中秋佳节不可缺少的苏式月饼
中秋佳节不可缺少的苏式月饼是黄豆豆的一家分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“中秋佳节不可缺少的苏式月饼”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的中秋佳节不可缺少的苏式月饼。
菜式简介
中秋佳秋祝大家节日快乐！过节当然得吃月饼，那就自己动手做一份美味的月饼吧！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉160克
- 白糖10克
- 猪油100克
- 清水70克
- 抹茶粉5克
- 低筋面粉120克
- 辅助料
- 白芸豆250克
- 白砂糖200克
- 九三非转基因大豆油200克
- 红小豆250克
中秋佳节不可缺少的苏式月饼的做法步骤
中秋佳节不可缺少的苏式月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉吸水性稍有差异，根据猪油的情况要适当调整份量（建议预留10%的量临时添加或减少，去年用的猪油熬好后，及时凝固，面粉的量少20g，这次猪油全部是液体，面粉量相应增加）
2、油皮和油酥拌好后，一定要松弛