第四步：关锅盖再蒸10分钟，室温下放凉
第十步：紫薯切片，隔水加热
第七步：将奶粉35g 温水35g 淀粉18g与适量芝士粉拌匀，倒入与蛋黄糊搅拌均匀
第十五步：面团放凉后，带塑料手套将其揉成团。
第九步：用勺子按压，使奶黄馅更加细腻
第十八步：揉成球体
第十一步：放入保鲜袋，加5%白糖，压成泥，拌匀
第十九步：在炒熟的糯米粉中滚一圈
第二十步：用月饼模压形
第五步：放凉面团期间做馅儿：黄油18g 室温软化后打散分两次加35g糖，打至松发。
第一步：140g牛奶，25g糖混合，加糯米粉50g、粘米粉35g和20g淀粉，拌匀成稀面糊（最好再加點色拉油或者白油，再加點炼奶）
第十二步：奶黄馅儿均分为5等分，其中4个分别加适量抹茶粉，可可粉，草莓粉，紫薯泥揉匀；
第六步：将1个鸡蛋打散，分三次加入，每次加入后搅拌均匀。
第十三步：揉匀后的馅儿团加上未加粉的馅儿团一共得到五种颜色的馅儿团
第二步：隔水加热
第十七步：收口处再用7g的冰皮面团包合
第十四步：各色馅儿团各取5g压扁叠加；
第八步：搅好的蛋黄面糊隔水加热，小火蒸，间隔一段時间要注意搅拌，直到蛋黄面糊结成类似小疙瘩粘稠状关火
第十六步：取20g冰皮面团压扁，放入馅儿
第二十一步：冷藏2小時以上即可
第三步：用筷子搅拌至黏稠后关锅盖再蒸10分钟
