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【桃李厨艺】点击率最高的一道家常煲制美味佳肴——腊味煲仔饭

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【桃李厨艺】点击率最高的一道家常煲制美味佳肴——腊味煲仔饭是桃李烹饪分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“【桃李厨艺】点击率最高的一道家常煲制美味佳肴——腊味煲仔饭”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【桃李厨艺】点击率最高的一道家常煲制美味佳肴——腊味煲仔饭。
【桃李厨艺】点击率最高的一道家常煲制美味佳肴——腊味煲仔饭

菜式简介
  腊味煲仔饭,这可以说是一道家常煲制饭菜的美味佳肴,那它有什么特点呢?那就是一锅成饭。它也是广东的一道名菜,这道美食它是采用“焗”的烹饪方法,而焗饭又有什么特点呢?

耗时/难易度
口味其他
工艺其他
耗时三刻钟
难度高级
主材料
香米250克
腊肉50克
腊肠50克
海米50克
辅助料
姜丝适量
鸡蛋适量
酱油适量
蒸鱼豉油适量
鸡汁适量
适量
适量
味精适量

【桃李厨艺】点击率最高的一道家常煲制美味佳肴——腊味煲仔饭的做法步骤

【桃李厨艺】点击率最高的一道家常煲制美味佳肴——腊味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

烹饪技巧:
1、腊味一定要用淘米水清洗,能去除腥味,
2、加点猪油,能增加煲仔饭中米的香味和尽到的口感,
3、焗制时要控制好火候,大火烧开,小火焖制,中火增香

菜谱标签:家常菜主食
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