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红糖核桃酥

做菜达人@KL乐悠悠
红糖核桃酥是KL乐悠悠分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“红糖核桃酥”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖核桃酥。
红糖核桃酥

菜式简介
  [核桃酥]
  只要在世界各地有华人的地方都会看见,
  自己做的核桃酥可以按照自己喜欢的大小来烘焙;
  选用了红糖来替代糖粉;
  烤出来的桃酥很香。。
  自己做的果然是[真材实料],
  加入了自己磨的核桃粉;
  口感更加的香酥。。。
  这个配方也可以用来做其它的酥饼,
  如腰果酥或花生酥;
  我用了这个配方做了腰果酥和花生酥。。。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时廿分钟
难度简单
主材料
核桃50克
中筋粉125克
辅助料
苏打粉1克
泡打粉1·5克
全蛋液半颗
调味料
红糖50克
食用油70克

红糖核桃酥的做法步骤

红糖核桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

1·红糖可以用糖粉替代。

2·食用油可以选用葵花籽油或玉米油,只要油是没有很重味道的都可以;橄榄油就不适合了。

3·核桃肉不需要烤过,直接磨粉即可。

4·面团可以按照自己喜欢的大小25-30克揉成小面团。

相关食材:核桃红糖
养生食疗:健忘

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