红糖核桃脆饼
红糖核桃脆饼是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红糖核桃脆饼”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖核桃脆饼。
菜式简介
红糖补气血，核桃健脑，将它们做成饼干，不但能补脑益智，脆脆的口感和口口核桃香，更让人欲罢不能！做为下午茶的甜点是不错的选择。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋粉150克
- 红糖50克
- 黄油50克
- 奶粉15克
- 生核桃80克
- 辅助料
- 牛奶30克
红糖核桃脆饼的做法步骤
红糖核桃脆饼做法技巧/窍门/补充说明：
所用的红糖又叫赤砂糖，含水量较多，可以先倒在盘子中，待糖中多余的水分蒸发后，捡去糖块，再过筛就轻松多了；如果红糖不过筛直接使用，就会使红糖块在烤制的过程中溶化，影响饼干的品相及口感；
牛奶分次加入；
面块整形时，可将保鲜袋用剪刀冲开当成保鲜膜使用，因为其有一定的厚度，可重复使用，而且比保鲜膜好用；
整形好的面块一定要入冰箱冷藏变硬后再切块；
烤制的时间和温度请视饼干大小薄厚及自家的烤箱来调整。
答配菜谱：红糖与核桃的做法