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全黑麦核桃饼

菜谱编号：453-978

全黑麦核桃饼是【诗心乖乖】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全黑麦核桃饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

黑麦面粉是选自优质黑小麦，采用先进制粉工艺加工而成的面粉，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。

长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。香味十足，回味无穷

全黑麦核桃饼主厨：诗心乖乖

第六步：电饼铛抹一层油，放入小饼，烙至两面酥脆，外酥里嫩，香味十足。

第二步：醒发好的面团体积变大，蓬松有气孔。

第四步：揉好的面团分成大小均匀的小份

第三步：芝麻，核桃提前用电饼铛烙熟，揉入面团中

第五步：压成小饼，盖上布，醒发2小时，用手掂感觉轻噗噗。

第一步：所有材料准备好，揉成光滑面团，醒发一夜。

相关食材：桃核桃

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