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樱桃季的美味-----樱桃泡芙

做菜达人@sunshinewinnie
樱桃季的美味-----樱桃泡芙是sunshinewinnie分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“樱桃季的美味-----樱桃泡芙”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的樱桃季的美味-----樱桃泡芙。
樱桃季的美味-----樱桃泡芙

菜式简介
  樱桃口感鲜美、汁多肉厚,是我们非常喜欢的一种水果。除了具有美好的口感,樱桃的铁元素含量居水果之首,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
  今天的泡芙用的还是我们喜欢的卡士达酱,中间再夹上大樱桃,口感非常美妙。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
牛奶250克
蛋黄3个
白砂糖75克
低粉25克
辅助料
黄油60克
清水150ML
2克
白砂糖5克
低粉75克
蛋液100克

樱桃季的美味-----樱桃泡芙的做法步骤

樱桃季的美味-----樱桃泡芙做法技巧/窍门/补充说明:

馅料原料:牛奶250克 蛋黄3个 白砂糖75克 低粉25克 大樱桃
泡芙原料:黄油60克 清水150ML 盐2克 白砂糖5克 低粉75克 蛋液100克
烘焙:烤箱中下层,先用200度烤10分钟,再降至180度烤35分钟,最后再焖20分钟即可(根据自己的烤箱调节)
烘烤过程中不要打开烤箱,以防泡芙塌陷。

相关食材:樱桃

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