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炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻

美食达人@sunshinewinnie
炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻的做法

菜式简介
  天气越来越热了,冰冰凉凉的美食成为热宠,做一款清凉的果冻,加入自己喜欢的水果,感觉很棒。
  樱桃口感鲜美、汁多肉厚,是我们非常喜欢的一种水果。除了具有美好的口感,樱桃的铁元素含量居水果之首,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素

耗时/难易度
口味甜味
工艺技巧
耗时廿分钟
难度简单
主材料
大樱桃适量
牛奶100克
矿泉水100克
20克
辅助料
吉利丁1片(5克/片)

炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻的做法步骤

第一步:准备好牛奶。

炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻的做法步骤图(一)

第二步:放入1半的白糖。

炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻的做法步骤图(二)

第三步:吉利丁用凉水泡软。

炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻的做法步骤图(三)

第四步:将1半的吉利丁片放入牛奶中,隔热水加热,直到白糖和吉利丁片完全溶解。

炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻的做法步骤图(四)

第五步:矿泉水的操作和牛奶一样。

炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻的做法步骤图(五)

第六步:准备好大樱桃。

炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻的做法步骤图(六)

第七步: 去核,切成粒。

炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻的做法步骤图(七)

第八步:先将牛奶倒入果冻瓶,放冰箱凝固后,再倒入矿泉水层,放入樱桃,再次放入冰箱,凝固后再倒入牛奶,凝固后即可。

炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻的做法步骤图(八)
炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻做法技巧/窍门/补充说明:

待最底层的牛奶凝固后再准备樱桃即可,以免太早准备水果变色。

相关食材:樱桃

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