苏式鲜肉小月饼
苏式鲜肉小月饼是未央花开分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“苏式鲜肉小月饼”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏式鲜肉小月饼。
菜式简介
中秋节还未到,可是月饼的味道已经很浓很浓····。广式的蛋黄月饼,苏式的鲜肉月饼··········。商场里随处可见。可是里面的添加剂太多。还是自己动手做,吃得放心。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250K
- 鲜肉馅150K
- 辅助料
- 料酒适量
- 葱姜水少许
- 盐少许
- 白糖少许
- 蚝油一汤匙
- 榨菜末60K
- 猪油100K
苏式鲜肉小月饼的做法步骤
苏式鲜肉小月饼做法技巧/窍门/补充说明:
油酥面不能有半点水额。活好后要醒发30分钟。面团擀开一次要松弛20分钟,烤箱要预热10分钟180度。刷蛋黄液,撒点黑芝麻。完美出现。
菜谱标签:烘焙