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芸豆沙馅传统月饼

做菜达人@海蓝澜
芸豆沙馅传统月饼是海蓝澜分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“芸豆沙馅传统月饼”制作过程分25个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芸豆沙馅传统月饼。
芸豆沙馅传统月饼

菜式简介
  终于把月饼做出来了,真是不容易。月饼上刻着自己的名字,看上去挺好玩的,就是昵称起的太复杂,烤熟后,有点看不清复杂的字了,以后叫一一最简单了,哈哈。
  虽然不够完美,但是自我感觉已经非常良好了。图片拍了两回,回油前(晚上)和半回油后(早上)。
  明儿就中秋了,大家玩好。最后祝大家中秋愉快,团团圆圆。
  回油前的月饼,颜色不够亮丽,但朴实无华,其实看上去也不错哈。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
低筋面粉130克
白芸豆沙250克
熟粉100克
辅助料
转化糖浆85克
枧水2克(碱:水=1:4)
色拉油30克

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