豆沙麻球
豆沙麻球是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“豆沙麻球”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙麻球。
菜式简介
小时候吃的麻球是没有豆沙的,大大的一个里面包点白糖外面裹上一层芝麻,经过高温白糖也融化成了浓浓的糖浆,咬一口香甜软糯,很是回味。但是现在外面卖的麻球可能加了点其他东西,吃口较硬,油也不知道是哪来的,还是自己做吧,刚炸好的麻球香脆,放凉后的软糯,很有童年时的味道!在这样的季节里面,春暖花开做上几个麻球去郊外踏青很是惬意!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉250克
- 辅助料
- 豆沙适量
- 芝麻适量
豆沙麻球的做法步骤
豆沙麻球做法技巧/窍门/补充说明:
1·炸麻球火不要太大,中火就可以。
2·在炸的过程中可以用铲子慢慢压麻球,这样麻球里面就会吸进空
气,体积会膨胀得更大。
3·裹芝麻的时候可以在手上沾点水涂在麻球坯上可以更好的粘上芝
麻。
相关食材:豆沙