中种豆沙小面包
中种豆沙小面包是阿大^·^分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“中种豆沙小面包”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的中种豆沙小面包。
菜式简介
喜欢用中种法来做面包,相对直接法面包内部组织更细腻蓬松,而且存放两天也依然松软,这个方子是在静心莲那里看到的,我把糖油的含量稍微减了一点。里面夹入了豆沙馅,小孩子很喜欢!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉175克
- 酵母1小勺
- 白糖10克
- 水100克
- 辅助料
- 高筋面粉50克
- 低筋面粉25克
- 奶粉10克
- 淡奶油22克
- 鸡蛋液35克
- 白糖35克
- 盐3克
- 黄油20克
- 红豆沙适量
- 黑芝麻适量