自制虾油
自制虾油是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制虾油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾油是一种味道极为鲜美的汁液。含有丰富的蛋白质和氨基酸，是味美价廉、营养丰富的调味料。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾头：适量 | 花椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 九三俄罗斯大豆油：适量 | 八角：适量 |
自制虾油的做法步骤
自制虾油做法技巧/窍门/补充说明：
清洗虾头的时候，注意要把虾头中黑色的那个胃拿掉，虾头要沥干水分，炸制过程中以免烫伤。