土豆红烧肉

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土豆红烧肉是蔚蓝的美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“土豆红烧肉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆红烧肉。

菜式简介
　　土豆不管是煎炸炒焖炖，一直都很喜欢吃。烧得耙耙的猪肉和土豆宝宝也很喜欢。家常版，简单易做。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 腿肉600克; 土豆2个; 胡萝卜1棵

辅助料: 大料2个; 桂皮1条; 生抽1匙; 老抽1匙; 料酒3匙; 盐1勺; 糖2茶匙

土豆红烧肉的做法步骤

土豆红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：

一般烧肉都是用五花肉，但煮妇来说是不挑食材的。不会临时想烧肉，才临时去菜市场选购。而是冰箱里有什么看能做出什么样的，立刻就行动。
腿肉烧出来没五花肉那样软儒，但都还OK啦。胡萝卜是因为孤零零的待在那，就拿出来添个颜色。其实很多素材都可以烧肉的。
我家老人糖尿病，所以除非专门做糖醋或鱼香，基本其他菜我是不放糖的，不过红烧肉放了糖更好吃额，你们可适当添加。
加几棵干辣椒也会增添不少风味呢！

菜谱标签：热菜老人秋季食谱家常菜朋友聚餐酒席常见菜式

相关食材：土豆

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