第九步：加入玉米，大火烧开，小火炖20分钟
第四步：锅里倒入食用油，放入姜蒜爆香
第六步：翻炒鸡肉至变色
第五步：待姜蒜爆至微焦放入鸡块
第三步：玉米切小块，姜切片，蒜剥去外皮
第十步：开大火翻炒收汁
第一步：材料准备好
第二步：三黄鸡洗净斩成小块
第十一步：加入九层塔拌炒均匀即可
第八步：淋入米酒
第七步：倒入酱油，炒至上色
玉米三杯鸡
玉米三杯鸡是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米三杯鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三杯鸡是指猪油、米酒、酱油各一杯，不加汤水，用砂锅将鸡肉炖至软熟，故名三杯鸡。
三杯鸡是江西名菜，后来传至台湾，经过创新改良，并加入九层塔提升香气，从而创制出了具有台湾特色的三杯鸡。有人觉得江西三杯鸡才是最正宗的，也有人认为台式三杯鸡更具特色，其实不管怎么样，只要是符合你口味，就是你心目中完美的三杯鸡~
我做的这个三杯鸡配方是自己调整过的，并加入了玉米，让整道菜变得清爽，没那么腻。对我而言，适合自己口味的就是最好的~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：半只 | 玉米：1个 |
| 食用油：20ML | 米酒：80ML |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：30ML | 姜：5克 |
| 蒜：5瓣 | -- |