玉米粒炒肉末
玉米粒炒肉末是天山可可分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“玉米粒炒肉末”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米粒炒肉末。
菜式简介
这是道菜非常好吃,特别下饭的菜,做法也很简单,麻烦的是吃时要用勺子舀到碗里再吃,我每次做丁丁菜的时候,就是准备好勺子,和丁丁菜一起上桌。这样不必费力去夹那些小丁丁,有的筷子功夫不好,半天都夹不到一个小丁丁,特别是娃娃们,喜欢吃丁丁菜,可筷子功夫不行,看那费劲费力的夹丁丁,真是表情太丰富了,我女儿就是 ,时间久了我就养成了,凡是丁丁菜,那盘子里一定有把勺子。
玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。
玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。
玉米中含有大量的营养保健物质。
玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜甜玉米适量
- 瘦肉适量
- 红辣椒适量
- 辅助料
- 大蒜适量
- 姜适量
- 油盐适量
- 鸡精适量
- 味级鲜适量
- 香油适量
- 啤酒适量
- 小葱适量
玉米粒炒肉末的做法步骤
玉米粒炒肉末做法技巧/窍门/补充说明:
用嫩玉米做,或者用水果玉米
不要用太老太硬的玉米粒,嚼起来费劲,还不好吃
用啤酒腌制肉,炒起来特不容易变老,还鲜嫩
答配菜谱:玉米与肉末的做法