菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
某天看到福袋，突然产生一个念头，如果把包子做成福袋的样子怎么样呢？试做了一下，没想到真的挺可爱的……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：1个 | 自发面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 肉馅：100克 | 香菇：10克 |
| 盐：5克 | 酱油：1匙 |
| 鸡精：1匙 | 胡萝卜：1/2棵 |
| 小葱：1棵 | -- |
第五步：揉好的面团盖上湿布醒发15分钟
第八步：将面皮慢慢叠起来，收拢成为一个口袋
第十步：用粗一點的线，在腰上轻轻系一下，用剪刀把上面剪平。全部做好后，冷水上蒸锅，水开后再蒸15分钟关火。焖几分钟后取出
第十三步：成品图
第十二步：取出口袋包子，剪掉腰上的线。用烫软的小葱和焯熟的胡萝卜梅花装饰
第十一步：胡萝卜用花刀切成梅花形，再横着切一刀，但不要切断
第一步：红薯一个，胡萝卜半根，小葱，面粉
第二步：香菇提前泡发好后切碎
第九步：收好的样子
第七步：将炒好晾凉的香菇肉馅放到面皮中间
第四步：红薯去皮，切成片，蒸熟后压成泥，慢慢加入面粉揉成团
第六步：将面团擀成0·5厘米厚的面皮，再用刀切成14厘米宽的正方形
第三步：锅内放油烧热，煸炒肉馅，加入盐，酱油，鸡精，再加入香菇末，炒匀出锅。晾凉待用
1，面粉要用自发粉，和好面团醒发15分钟就可以制作，如果发酵过久，成品会严重变形
2，不宜用纯面粉，要加红薯泥（或南瓜泥），福袋颜色才漂亮
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的如意福袋。
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