如意杂蔬
如意杂蔬是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如意杂蔬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
如意杂蔬，拿手菜之一，经常拌了给家人当早餐或者给自己当晚餐，清爽不油腻，常吃还能刮油，做法也非常简单，简单二步就能拌出一盘营养又美味的杂蔬来，里面的蔬菜都是根据自己喜好来放的，如果你不喜欢，可以换成自己爱吃的蔬菜，香油也可以用橄榄油来代替，不过鱼还是喜欢用香油，这样拌出来的菜特别香，让人有食欲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 百叶丝：150克 | 豆芽：100克 |
| 紫萝卜：50克 | 胡萝卜：50克 |
| 烤麸：50克 | 龙须：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡发木耳：30克 | 番茄：30克 |
| 香菜：2根 | 黑芝麻：少许 |
| 盐：6克 | 糖：15克 |
| 白醋：半汤匙 | 香油：1汤匙 |