万事如意——蚝皇一品香
万事如意——蚝皇一品香是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“万事如意——蚝皇一品香”制作过程分21个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的万事如意——蚝皇一品香。
菜式简介
这道蚝皇一品香，因猪鼻形似如意，西红柿谐音“事”，用九个摆放，有长长久久万事之意，所以整道菜体现了万事如意的寓意。
这道菜的采用了老家特色菜“佛门一品鲜”的做法，风味独特，鲜香味醇，摆盘美观，是酒席家宴中的镇桌之菜。猪鼻熟制后，质地挺韧而富弹性，耐咬嚼，富胶质，滋感独特，深受人们喜爱，并认为是猪肉中的最佳部位。用上等蚝油烧出来，更是口感鲜香，配上酥香的辣椒和馓子，就取名一品香。
吃的时候，用金黄的玉米饼卷上酥香的辣椒、馓子、姜丝，放几片红润劲道的蚝汁猪鼻，口感丰富回味无穷。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪鼻六个
- 辅助料
- 姜丝适量
- 麻油馓子适量
- 干红辣椒适量
- 玉米面适量
- 小麦面适量
- 香葱适量
- 西红柿适量
- 胡萝卜适量
- 西兰花适量
- 调味料
- 盐适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 孜然适量
- 味精适量
- 香油适量
万事如意——蚝皇一品香的做法步骤
万事如意——蚝皇一品香做法技巧/窍门/补充说明：
1，面饼可以提前做出，也可以用荷叶夹，豆腐皮，等卷了吃，一样不差。
2，买来的猪鼻子一定要焯水煮一会，我觉得干净多了。我买的猪鼻子大概七八块钱一个。大小不同。
3，一定要尽快吃，防止馓子和辣椒回潮。自己家吃就不要把馓子和辣椒垫在下面，单独放即可。