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万事如意——八宝菜

菜谱编号：015-603

万事如意——八宝菜是【面朝阳光】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万事如意——八宝菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

材料都切成丝，丝丝即为事事，丝丝笋取其音意为事事顺；豆芽取其形意为如意；合在一起即为事事如意，也就是万事如意的意思。

万事如意——八宝菜主厨：面朝阳光

第一步：准备好所有材料。

第四步：在笋丝中调入适量白糖和料酒。

第八步：撒入蒜叶，调入少量盐和鸡精炒匀。

第七步：加入豆泡丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。

第三步：热锅下油，将笋丝断生。

第二步：所有材料切成丝。

第六步：加入酸菜和蒜白。

第五步：在锅中加入豆芽和肉丝快炒。

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