万事如意---龙凤如意卷
万事如意---龙凤如意卷是kiss战女分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“万事如意---龙凤如意卷”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的万事如意---龙凤如意卷。
菜式简介
“如意”是古时贵族、官宦、富豪人家供指划或赏玩二用的器物,用竹子、玉石、骨头等制成,头呈灵芝或云叶形,柄微曲。潜心研究的厨师在制作鸡蛋卷时,依照“如意”的形状,使每片肉的横断面都有清晰的云纹,故名“如意卷”。
此菜做成如意的形状,寓意着新的一年家和万事兴、事事如意。
荤素搭配吃起来丝毫不油腻,油脂含量比传统或外购减少一半以上清新爽口,让节日里吃够了大鱼大肉的胃感受一下视觉和味觉的清新。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 净鱼肉适量
- 鲜虾适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 寿司紫菜适量
- 蒜薹适量
- 胡萝卜适量
- 番茄适量
- 油菜适量
- 法香适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生粉适量