榨菜如意卷
榨菜如意卷是【爱下厨的猪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜如意卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋卷里加了榨菜吃起来更加咸鲜可口呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：300克 | 榨菜：50克 |
| 胡萝卜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：5个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：1汤匙 | 生抽：1汤匙 |
| 胡椒粉：1茶匙 | 五香粉：1茶匙 |
| 盐：适量 | 玉米淀粉：1汤匙 |
| 高汤：适量 | 水淀粉：适量 |
榨菜如意卷的做法步骤
榨菜如意卷做法技巧/窍门/补充说明：
肉馅部分我用的是里脊肉，这样吃起来会比较有弹性，喜欢滑嫩口感的可以加入适量的肥肉。
蛋液搅好后用滤网过滤一下这样摊出来的蛋饼会比较光滑。
相关食材：榨菜