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吉祥如意卷

做菜达人@陶然百合
吉祥如意卷是陶然百合分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“吉祥如意卷”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的吉祥如意卷。
吉祥如意卷

菜式简介
  最近最热的应是伦敦奥运会与天气了,酷暑的时候,人的胃口也比较差,喜欢吃些清淡的菜,那么今天就做一道适合夏天吃的开胃凉菜,取了一个好听的名字,叫“吉祥如意卷”,同时祝贺中国体育代表团获得的优异成绩,更为咱们中国体育健儿加油。
  其实这道凉菜做法很简单,用料也是普通老百姓的家常客,主料就是千张、黄瓜与胡萝卜,成本不过5-6元,却爽口美味开胃。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
千张2张(豆腐皮)
胡萝卜
黄瓜1根
辅助料
蒜头4瓣
生姜一块
生抽适量
陈醋适量
花生油适量

吉祥如意卷的做法步骤

吉祥如意卷做法技巧/窍门/补充说明:

1、可按自己喜好来调酱汁,喜欢吃辣的可以加辣椒。
2、馅料可以随自己喜欢添加。
3、黄瓜不宜与西红柿一起食用,因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C,而西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

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