一品香辣手撕鸡
一品香辣手撕鸡是幽兰冷香分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“一品香辣手撕鸡”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一品香辣手撕鸡。
菜式简介
这道菜川味浓郁，融合了鸡肉的嫩、黄瓜的脆、再加上花生米的香，吃起来是脆香爽口、鲜嫩麻辣。做法也很简单，在炎炎的夏日里，是非常不错的开胃凉菜呢~~~
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸脯肉200克
- 黄瓜1根
- 熟花生米40克
- 辅助料
- 料酒少许
- 花椒约10粒
- 姜片少许
- 八角少许
- 桂皮少许
- 三奈少许
- 白扣少许
- 调味料
- 十五香适量
- 鸡精适量
- 姜少许（切末）
- 蒜少许（切末）
- 干红辣椒30克（剪成段）
- 花椒粉适量
- 自制辣椒油适量
- 熟白芝麻1大勺
- 大葱节适量
- 生抽适量
- 调味盐少许
一品香辣手撕鸡的做法步骤
一品香辣手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明：
各种调味料的比例可根据自己的口味或增或减，这里的适量可作为参考。