【北京】手撕鸡腿
【北京】手撕鸡腿是泥泥_鳅鳅分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【北京】手撕鸡腿”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】手撕鸡腿。
菜式简介
今年是鸡年,鸡年吃鸡,大吉大利!
要说鸡,可也算是为造福人类做出了贡献的,尤其是在吃的方面。鸡身上由内而外,基本都可以在餐桌上见到。主要是鸡肉肉质嫩,没有什么特殊的味道,能被大多数人接受。鸡心鸡肝做卤味,爆炒或者是烧烤,那都是必备品。(我是大夜里这篇稿的,边写边联想味道,突然饿得不行了)
鸡翅鸡腿,我家经常会炖着吃或者红烧,入味下饭。今天咱不炖不烧,用水煮的方式,煮好手撕,调入恰到好处的调料,味道棒极了。少油低盐,还避免了烟熏火燎,一年四季都适合的一道菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大鸡腿1个
- 香醋1勺
- 料酒2勺
- 香油少许
- 食用油少许
- 辅助料
- 酱油2勺
- 白糖1勺
- 盐1克
- 干辣椒3个
- 白芝麻少许