【常德】一品桂鱼锅
【常德】一品桂鱼锅是牛妈厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“【常德】一品桂鱼锅”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【常德】一品桂鱼锅。
菜式简介
这次大家庭里的新春酒轮到我们家,还没到过年,我就将要做的菜一个一个将复习一次。这样子也为更好的做出像样的菜肴给亲朋好友们享用。我自己在家里小试的时候是没有加入香辣酱的,在做家宴菜招待辣不怕的常德亲友,我可是加足了香辣酱哦,真是味儿更浓郁呢。朋友们要复制也可以根据自己的喜好来改变食材的搭配。
桂花鱼在常德还算是宴席菜的主角,所以我就准备做一款桂花鱼钵。再配入一些时蔬还有海鲜。让大家吃个够吃个鲜吃个美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 桂花鱼1条
- 西兰花1个
- 玉米半个
- 年糕1条
- 鹌鹑蛋150克
- 辅助料
- 藕1段
- 花菇5朵
- 土豆1个
- 酱油5茶匙
- 料酒半碗
- 蚝油1匙
- 辣椒适量
- 香菜适量
【常德】一品桂鱼锅的做法步骤
【常德】一品桂鱼锅做法技巧/窍门/补充说明:
桂鱼对切是从背下切下去,这样子成形更加好看。
煎制的时候油量可以多一点。