中点传奇—鲜肉小笼包
中点传奇—鲜肉小笼包是良生有意分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“中点传奇—鲜肉小笼包”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的中点传奇—鲜肉小笼包。
菜式简介
小笼包是我从小爱吃的一道中式点心，杭州人称为小笼馒头，小笼包是发源于江南地区的传统小吃，流行于上海、常州、无锡、杭州等许多地方，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄汁足、鲜香美味等共同特点，杭州的小笼馒头以百年老店知味观的最为出名，也是知味观的看家点心，现如今，小笼代表的不仅仅是一道知名中点，更代表着食客们童年的记忆，小时候能吃上一只小笼馒头我就觉得超幸福，一小碗白粥，一客小笼馒头，一小碟咸菜这样一顿早餐令我至今难忘，这道点心的特点为，褶纹多，皮薄滑韧，汁多香鲜，肉香四溢，形似菊花，收口如鲫鱼嘴，下面就来一起回忆儿时的这道经典小吃吧
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 热水300ML
- 辅助料
- 猪肉馅适量
中点传奇—鲜肉小笼包的做法步骤
中点传奇—鲜肉小笼包做法技巧/窍门/补充说明：
搓条的要领是，粗细一直，光洁，搓的时候用力要均匀，要用手掌跟来搓