鲜肉木耳锅贴
鲜肉木耳锅贴是食尚煮易分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鲜肉木耳锅贴”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜肉木耳锅贴。
菜式简介
锅贴是一种类似于煎烙的小食，以猪肉馅料较为常见，形状一般与饺子有点相同，只是在烹饪的技法上略有改变。制作锅贴的面皮相对薄一些，就是我们常用的云吞皮，煎出来的口感更为酥脆，煮汤时皮显得更为亮透，隐约能看见包裹着的馅料，煞是诱人~
他爱吃饺子或锅贴，尤其爱吃煎过后的锅贴，为了奖励他对家庭的付出，这份锅贴专门为他而作~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 饺子皮100克
- 猪肉馅200克
- 黑木耳80克
- 红葱头5个
- 辅助料
- 盐4克
- 酱油1汤匙
- 鲍鱼汁1汤匙
- 料酒1汤匙
- 胡椒粉少许
- 鸡粉少许
- 香油少许
- 淀粉1汤匙
鲜肉木耳锅贴的做法步骤
鲜肉木耳锅贴做法技巧/窍门/补充说明：
馅料提前制作好，腌制半小时左右更入味，煎锅贴时中小火，大火容易糊底，出现而内部馅料不熟的状况。食材搭配自由灵活运用，煎好的锅贴配上香醋食用非常美味~
相关食材：木耳