豆腐木耳焖鸡
豆腐木耳焖鸡是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐木耳焖鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：250克 | 木耳：25克 |
| 鸡腿：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：4片 | 蒜：2瓣 |
| 葱：2棵 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：1勺 | 盐：1克 |
| 鸡精：1克 | 胡椒粉：2克 |
豆腐木耳焖鸡的做法步骤
豆腐木耳焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
答配菜谱：木耳与豆腐的做法