蚝油烩木耳豆腐
蚝油烩木耳豆腐是蓝色南半球分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蚝油烩木耳豆腐”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油烩木耳豆腐。
菜式简介
这是一道简单美食的家常菜，我用了平常极不喜欢吃的豆腐干，虽然包装上写着炸豆腐，但感觉就是豆腐干！为什么我会挑选它？那是因为感觉它与木耳鸡丝极配！事实上煮出来确实还很好吃的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烩
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 木耳20克
- 熟鸡丝100克
- 炸豆腐300克
- 红萝卜1根
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 芝麻油少许
- 蚝油适量
- 胡椒粉少许
- 生粉少许
- 盐适量
- 蒜头适量
蚝油烩木耳豆腐的做法步骤
蚝油烩木耳豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、木耳不是那么容易入味，所以先下锅；然后再下豆腐。2、将之焖之入味水将烧干之前再放入鸡丝，因为鸡丝是熟的不必太早加入。3、最后才放红萝卜丝，放早了焖太软烂影响口感。4、勾芡以及加芝麻油都会为这道平淡的家常菜增添不平凡的美味！