鱿鱼干茄子煲
鱿鱼干茄子煲是梁景增分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱿鱼干茄子煲”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱿鱼干茄子煲。
菜式简介
比咸鱼茄子煲更鲜甜！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鱿鱼干适量
- 葱适量
- 辅助料
- 辣椒适量
鱿鱼干茄子煲的做法步骤
鱿鱼干茄子煲做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱿鱼干要泡2个小时。
2、炸鱿鱼干的时候，放点盐，这样鱿鱼干才入味。
3、炸茄子的时候，如果油不够多，可以用小火慢慢煎，煎到表皮有点干就可以了。