腊肉手撕甘蓝
腊肉手撕甘蓝是香儿厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“腊肉手撕甘蓝”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肉手撕甘蓝。
菜式简介
绿甘蓝营养丰富，口感在各种卷心菜中最棒的一种，和腊肉一起干煸之后，味道鲜美，口感爽滑鲜嫩。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腊肉200克
- 绿甘蓝500克
- 辅助料
- 油30毫升
- 盐2克
- 油辣椒一汤匙
- 鸡精2克
- 蒜片适量
- 姜片适量
腊肉手撕甘蓝的做法步骤
腊肉手撕甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
1·腊肉要用温水洗净后再蒸20分钟这样能配上食材快速烹饪
2·甘蓝菜煸炒过程会出水，所以千万不要加水，这样能保持鲜嫩爽滑的口感
3·腊肉有咸味，要控制盐量
答配菜谱：腊肉与甘蓝的做法