酱香蘑菇腊肉黑全麦层层饼
酱香蘑菇腊肉黑全麦层层饼是食·色分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酱香蘑菇腊肉黑全麦层层饼”制作过程分36个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香蘑菇腊肉黑全麦层层饼。
菜式简介
一坨很香的腊肉，又来做饼
继续探讨腊肉与饼的种种形态，
发面的饼，其实不宜擀得太薄，否则会失去发面的蓬松
不过还好，虽然有些薄，总还是可以看到些蓬发的孔洞
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 煮好的腊肉160克
- 黑蘑菇45克
- 豆瓣酱40克
- 甜面酱10克
- 葱4根
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油少许
- 鸡精少许
- 辅助料
- 饺子粉120克
- 黑全麦粉30克
- 水80克
- 鲜酵母5克