酱烧鲤鱼
酱烧鲤鱼是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧鲤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
高考第一天午餐：祝老公侄女鲤鱼跳龙门，高考成功。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：1条 | 料酒：1茶勺 |
| 姜：2克 | 盐：1茶勺 |
| 花椒粉：半茶勺 | 老抽：半茶勺 |
| 植物油：2汤勺 | 鸡精：1茶勺 |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：2茶勺 | 葱：2克 |
| 蒜：5瓣 | 糖：2茶勺 |
| 生抽：1茶勺 | 水：适量 |
| 八角：2个 | 香菜：1棵 |
酱烧鲤鱼的做法步骤
酱烧鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
炖鱼的时候不能翻动，会碎掉，晃一下锅防止粘底即可。
相关食材：鲤鱼