核桃蒸蛋
核桃蒸蛋是清水淡竹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“核桃蒸蛋”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的核桃蒸蛋。
菜式简介
今天在蒸蛋中加入了核桃，不仅口感丝滑软糯，而且具有活血祛寒、健脾暖胃、健脑益智的功效，很适合当早餐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋1个
- 核桃3粒
- 虾米少许
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱花适量
核桃蒸蛋的做法步骤
核桃蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、核桃因含有较多脂肪，所以一次不要吃得太多，在蒸蛋中也没有另加油了。
2、蛋液和水的比例为1-1·5倍即可。
3、等锅中水开后再放入搅好的蛋液。
4、蛋羹中也可加入适量生抽，好看又美味。
菜谱标签：羹类