茄汁鹰嘴豆
茄汁鹰嘴豆是桃子所分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“茄汁鹰嘴豆”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁鹰嘴豆。
菜式简介
鹰嘴豆因其外形独特，类似鹰嘴故称为鹰嘴豆。鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品，吃它的好处是：补钙,富含Vc、Vb、蛋白质、粗纤维、硒、铬等，有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和减肥者。
茄汁鹰嘴豆，豆子软糯酥烂，茄汁浓郁，很适合老人及孩子食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鹰嘴豆150克
- 西红柿2个
- 口蘑5朵
- 辅助料
- 食盐5克
- 食用油10克
- 白糖10克
- 番茄沙司3小勺
- 葱丝10克
- 姜丝10克
- 大料3小瓣