麻辣抓钱手
麻辣抓钱手是饭饭饭人分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“麻辣抓钱手”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣抓钱手。
菜式简介
我有两个爱吃更爱美的嫂子,每次我去她们家,她们都爱吃我给她们做的麻辣鸡翅膀和这麻辣鸡爪,当零嘴吃。其实两道菜的做法完全一样,仅仅是主料不同而已,我和我家老两口也特别爱吃这道零嘴,今天我就把它分享给小伙伴们吧,喜欢麻辣的朋友千万别错过哟,真的值得一试哟
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪250克
- 卤料包2个
- 辅助料
- 盐5克
- 姜5克
- 葱5克
- 干辣椒100克
- 花椒30克
- 八角2个
- 香叶5克
- 桂皮5克
麻辣抓钱手的做法步骤
麻辣抓钱手做法技巧/窍门/补充说明:
一定要把鸡爪先卤过再用干辣椒和花椒炒,这样更香,最后回锅鸡爪的时候一定要加入一点卤汤一同烧一下,因为辣椒和花椒在煮制后才能更加释放麻辣味,而且鸡爪也会更加饱满滋润入味