第八步：准备一个小碗加入三茶匙生抽，三茶匙芝麻红油，蒜末，一茶匙花椒油，一茶匙香醋调匀备用
第三步：大火烧开煮十分钟焖五分钟捞出
第九步：撒上花生米浇上调好的调味料静置五分钟即可食用
第十一步：成品
第一步：鸡腿洗净加入三茶匙料酒，少许盐，姜片，葱结，花椒十粒，八角一个
第十步：撒上葱花即可
第七步：鸡腿切块铺在黄瓜上备用
第四步：煮好的鸡腿倒入冰水（凉开水或是饮用水里加入冰块）浸泡五分钟左右
第五步：花生米下锅炒香捞出备用
第二步：加入没过鸡腿的水煮制
第六步：黄瓜半根切条铺在碗底备用
麻辣口水鸡
麻辣口水鸡是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣口水鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎炎夏日来上一份爽口麻辣鲜香的口水鸡，岂不快哉！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：两个 | 黄瓜：半个 |
| 花生：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：三茶匙 | 香醋：一茶匙 |
| 芝麻红油：三茶匙 | 花椒油：一茶匙 |
| 盐：适量 | 花椒：10粒 |
| 八角：一个 | 姜：六片 |
| 葱：四根 | 料酒：三茶匙 |
| 蒜末：适量 | -- |