番茄炒蛋
番茄炒蛋是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“番茄炒蛋”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄炒蛋。
菜式简介
番茄别名西红柿、洋柿子、番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
番茄炒蛋，最简单又营养的菜菜喽，希望亲们也喜欢果蜜做的番茄炒蛋。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 番茄260克
- 鸡蛋2只
- 辅助料
- 姜适量
- 小葱适量
- 米醋少许
- 精盐少许
- 食用油少许
番茄炒蛋的做法步骤
番茄炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、米醋可去腥，也可以让鸡蛋更松软。
2、不喜欢姜和葱的，炒香后可去除后再加入蛋液煎制即可。
3、番茄可准备好其他食材后再处理，这样番茄汁不会由于切太早而流失。
相关食材：番茄