龙抬头啦————南乳莲藕烧鸡块
龙抬头啦————南乳莲藕烧鸡块是暗昼分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“龙抬头啦————南乳莲藕烧鸡块”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的龙抬头啦————南乳莲藕烧鸡块。
菜式简介
昨天和朋友去吃日昌席勒，我发誓我这辈子都不去这家了。差的要命···· 煲仔饭居然没淋酱汁就给我们端上来了，满眼的米粉啊··· 能找到鸡肉是侥幸，能找到腊肉那就可以去买彩票了。骂归骂，昨天的南乳藕片也给我今天的菜带来了灵感。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡琵琶腿5只约400克
- 青红尖椒1只约40克
- 莲藕2节约100克
- 辅助料
- 鸡蛋白1只
- 淀粉1/2瓷勺
- 王致和玫瑰腐乳4块
- 调味料
- 料酒1大瓷勺
- 生抽2大瓷勺
- 白砂糖1瓷勺
- 鸡精1/4茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 玫瑰露1/4茶匙
- 香油1瓷勺
龙抬头啦————南乳莲藕烧鸡块的做法步骤
龙抬头啦————南乳莲藕烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1、腐乳汁特别咸，因此根据自己的口味决定是不是还要加盐。
2、我做出来颜色不是很红、因为炖的时候加了1瓷勺的老抽、泪奔啊，大家可以不用加。