小炒牛肉

做菜达人@乐悠厨房

小炒牛肉是乐悠厨房分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“小炒牛肉”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒牛肉。

菜式简介
　　这道菜荤素搭配，健康营养又极其下饭，佐酒下饭均宜。
　　经常食芹菜对身体极其有好处。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血，清肠利便，润肺止咳，降低血压，健脑镇静之功效。
　　牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低。味道鲜美、受人喜爱，有“肉中骄子”的美称。

耗时/难易度: 口味中辣; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 芹菜一把; 牛肉一块; 红辣椒少许; 蒜少许; 泡椒少许

小炒牛肉的做法步骤

小炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

1、牛肉在热油中滑一下就可以了。时间太长容易口感不好。我因为拍照的关系，延误了捞出的时间。大家要注意哦。
2、在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真解答。

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式

相关食材：牛肉

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