黑椒牛肉盖浇饭
黑椒牛肉盖浇饭是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“黑椒牛肉盖浇饭”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒牛肉盖浇饭。
菜式简介
黑椒是胡椒的一种,主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化; 芳香气味能增进食欲; 胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒……看来胡椒好处多多,那么配点儿牛肉,来点绿色蔬菜,几个小番茄或是胡萝卜片,营养多多的一份饭。
食材:大米300克、牛肉100克、土豆150克
配料:西兰花50克、小番茄50克、洋葱30克、芝加哥牛肉腌肉5克、黑椒牛肉酱粉10克、老抽15ML、精盐2克、水淀粉30克、食用油适量。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米300克
- 牛肉100克
- 土豆150克
- 辅助料
- 西兰花50克
- 小番茄50克
- 洋葱30克
- 芝加哥牛肉腌肉5克
- 黑椒牛肉酱粉10克
- 老抽15ML
- 精盐2克
- 水淀粉30克
- 食用油适量
黑椒牛肉盖浇饭的做法步骤
黑椒牛肉盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、黑椒牛肉粉添入水和开后,入锅煮后可以变浓稠。多加一些就不用水淀粉和酱油或盐之类的调料了。
2、先炒牛肉或土豆可以焯熟或炒熟后和牛肉合炒。这样牛肉不会变老。
3、蔬菜随意。
4、水淀粉看个人喜欢的浓稠度添加。
相关食材:牛肉