红烧明太鱼
红烧明太鱼是【我是胖猪猪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧明太鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
幼时，父母卖过小鱼小虾，老妈说这鱼叫朝鲜语也是明太鱼，小时候不知道，长大后看了韩剧还知道，这没脑袋的小鱼很fashion。嘿嘿！
做了妈妈后，非常耐这种鱼捏，刺超少，宝宝吃起来不费力
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 明太鱼：4条 | 花椒：1小撮 |
| 大料：2小瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
红烧明太鱼的做法步骤
红烧明太鱼做法技巧/窍门/补充说明：
现在生抽啊，酱油啊里面都含有味精了，所以做菜的时候就不要多加了。我喜欢吃辣椒，但是兔妞妞不喜欢，所以没加，喜欢滴亲耐滴可以加些辣椒哦
菜谱标签：热菜
相关食材：明太鱼