香卤牛肉

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香卤牛肉是糊涂小ai分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香卤牛肉”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香卤牛肉。

香卤牛肉

菜式简介
　　卤牛肉是一道经典的凉菜，以前总要到外面店子吃，不仅贵而且少。现在在家里可以自己尝试卤一番，不一样的风味而且吃个够。

耗时/难易度: 口味中辣; 工艺卤; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 牛肉400克; 姜片4片; 八角适量; 花椒适量; 盐适量; 辣椒油适量

辅助料: 红辣椒1只; 蒜子3颗; 桂皮适量; 干辣椒适量; 生抽适量

香卤牛肉的做法步骤

香卤牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

1、卤牛肉最好选择牛腱，这个部位卤出来的牛肉口感好。
2、将卤水过滤一下冷藏，下次还可以用来卤其他食品。

菜谱标签：秋季食谱午餐家常菜冬季食谱朋友聚餐产妇川菜凉菜

相关食材：牛肉

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