香辣小炒牛肉
香辣小炒牛肉是妖妖~??分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香辣小炒牛肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣小炒牛肉。
菜式简介
这个菜真的没有难度,做起来又快手,在家试了几次,除去切菜准备菜的时间,炒制的过程只需要花费一分钟左右就完成了,做好的牛肉香辣滑嫩,特别下饭,国庆假期大家不妨尝试着在家做一做,简直就是零失败的做法,关键是好吃,牛肉也是一种非常有营养的肉,秋冬季可以适当多吃些,到了冬天,手脚容易冰冷的朋友体质能有很明显的改善。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉一块
- 小葱几根
- 姜一块
- 大蒜几粒
- 辅助料
- 盐一勺
- 白砂糖一勺
- 花椒粉少许
- 味精适量
- 小米辣一把
- 生抽一勺
- 老抽几滴
- 料酒一勺
- 玉米淀粉适量
香辣小炒牛肉的做法步骤
香辣小炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
用来做小炒的牛肉可以选择里脊肉或者纯瘦肉,不要有大块的牛筋,否则炒出来的牛肉如橡皮筋般咬不动;
牛肉快炒好时可以加入少许香芹段,那种细细香香的最佳,更是别有一番风味。
相关食材:牛肉