韩式宫廷炒年糕
韩式宫廷炒年糕是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“韩式宫廷炒年糕”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式宫廷炒年糕。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 年糕200克
- 牛肉50克
- 香菇3-5个
- 洋葱半个
- 豆芽菜1把
- 辅助料
- 酱油适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油盐适量
韩式宫廷炒年糕的做法步骤
韩式宫廷炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
1· 炒制之前将牛肉丝和香菇丝加入盐等腌制入味； 年糕煮一下， 让它稍微软一点；
2· 腌制好的牛肉丝先炒一下，变色后捞出；牛肉丝不易炒的时间长， 要保持它鲜嫩的口感；
3 先爆香洋葱丝，洋葱丝微微软后加入香菇丝翻炒，再加入先处理过的年糕和牛肉， 翻炒几下后加入豆芽菜， 最后加入盐等调味即可。
相关食材：年糕