时蔬炒虾仁
时蔬炒虾仁是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“时蔬炒虾仁”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的时蔬炒虾仁。
菜式简介
中午和宝宝两个人在家吃饭，菜炒多了总是剩，可又想让宝宝吃得更全面一点，于是我就喜欢多种搭配混合炒，今天的时蔬炒虾仁用的是新苑阳光公司配送来的绿色蔬菜，搭配了胡萝卜、彩椒、青椒，炒的时候加了点番茄酱，装盘时下面垫上生菜叶，好看的颜色加上宝宝喜欢的味道，让宝宝吃得更营养、更健康，吃出好身体，吃出好心情······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜虾200克
- 胡萝卜一段
- 彩椒一个
- 青椒半个
- 生菜叶两片
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 香油适量
- 黑胡椒粉少许
- 白醋少许
- 料酒少许
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 生姜一块
- 大蒜一瓣
- 番茄酱适量
时蔬炒虾仁的做法步骤
时蔬炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
一、虾仁要快炒，以免炒老了影响口感；
二、蔬菜也要旺火快炒，减少营养流失；
三、生菜叶清洗干净后放到稍微冷却后的开水里过一下，第一，去掉生水，第二，以免冷热不均。