蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片 6》
蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片 6》是貪吃橘分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片 6》”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片 6》。
菜式简介
大蒜除了跟奶油是好朋友；和酱油更像是结了八辈子的缘分，不是冤家不聚头般的纠缠不清，難分難捨。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲑鱼1块 (约200克~250克)
- 辅助料
- 大蒜5~8粒
- 米酒1小匙
- 盐少许
- 油1小匙
- 油膏1大匙(或蚝油)
蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片 6》的做法步骤
蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片 6》做法技巧/窍门/补充说明：
? 油膏︰又名酱油膏，勾过芡偏甜的酱油底SAUCE，台菜料理中常用作沾酱，应用在炒菜可省略放糖且焦糖化效果极佳，可用蚝油代替。
? 喜欢重口味，装盘后再添少许生蒜泥。
? 用微波炉加热鱼肉时，戒用大(强)火；且每台微波炉火力不同，建议第一次(测试)加热时，先用中火热2分钟，再30秒30秒的往上加。《笔者使用750瓦(最强)微波炉》
答配菜谱：鱼片与鲑鱼的做法