清蒸金鲳鱼
清蒸金鲳鱼是寒池听梦分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“清蒸金鲳鱼”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸金鲳鱼。
菜式简介
初五宴请娘家人时做的一道清蒸金鲳鱼很受欢迎,前几天儿子有赞叹着想要吃,所以昨天回家时在超市买了一条。今早从冰箱拿出来清洗了掩上了。这次还是清蒸,因为清蒸能突出鱼的鲜美,又不散失营养,做起来又方便快捷,十分钟就能轻松搞定。
金鲳鱼刺少,只有大刺,全身没有一颗小刺,孩子老人吃起来很安全,根本不用操心鱼刺卡喉,金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效
对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
金鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,所以建议姐妹们平时多做来给家人吃。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 金鲳鱼550克
- 葱 姜 蒜适量
- 香菜适量
- 红辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 辅助料
- 料酒适量
- 香油适量
- 蒸鱼豉油适量