淡菜干香菇粥
淡菜干香菇粥是BeiBei_Mom分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“淡菜干香菇粥”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的淡菜干香菇粥。
菜式简介
淡菜是海蚌的一种,也有的叫青口,贻贝,海虹,淡菜是一种既美味营养而又实惠的菜。
淡菜的干品呈浅黄,金黄,黄红色均为正常色泽,个别贝肉有细沙和肠胃纱线,所以在食用前还需要清洗干净。
淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。
用淡菜干煲粥，非常的鲜美！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米三把
- 淡菜干一把
- 干香菇4个
- 生姜3片
- 香葱适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
淡菜干香菇粥的做法步骤
淡菜干香菇粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·淡菜干需提前一小时左右泡发，这样才容易取出纱线，清洗干净。
2·淡菜本身非常鲜美，所以粥里不需加酱油都很鲜。